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San Valentino

San Valentino

Tra edifici Barocchi e strade tranquille c’è Bucavino, una piccola e genuina trattoria a conduzione familiare, intima e molto romantica. Qui lo chef Andrea Palmieri vi coccolerà con piatti semplici preparati con prodotti di prima qualità. Roma è al centro del gusto ma la sua più verace schiettezza è mitigata da note marine che denotano maestria. Il menù è vario e accontenta palati opposti ma complementari, come le coppie più affiatate. Potete trovare la classica e sapida Gricia preparata secondo la più rigida tradizione oppure un più fine spaghetto cacio e pepe con gamberi al lime. In occasioni romantiche è piacevole usare le mani: stuzzicate il palato ad inizio cena con le ormai celebri chips di buccia di patata fritte oppure il baccalà in pastella con maionese al frutto della passione. Anche sull’abbinamento vino non si scherza: Francesca Romana, sorella di Andrea e sommelier diplomata AIS, provvederà ad associare il giusto bicchiere, italiano o francese che sia, ad ogni portata.

Il nostro Menu per San Valentino 2019

Fonte 2Night

http://2night.it/2019/02/05/locali-romani-per-romanticoni.html?utm_source=socialmedia&utm_medium=facebook&utm_campaign=article&fbclid=IwAR0eK6ANJ8MjY4fUIfqovCJwt-3VSN_Fm3JTONmGRkgJSCuN-x4eZ57vF88